Der Honig: rein, natürlich und gesund - die goldene Gabe der Natur. Kaum ein anderes Lebensmittel genießt in Deutschland einen derart guten
Ruf, und nirgendwo sonst wird so viel Honig verzehrt wie hierzulande: durchschnittlich um die 1,1 Kilo pro Kopf und Jahr. Doch die Nachfrage ist erheblich größer als das
Angebot der einheimischen Imker. Woher kommt also unser Honig? Wie rein ist er tatsächlich? Und wie gesund?
"45 Min." begleitet deutsche und ausländische Imker durch das Bienenjahr und klärt über die modernen Produktionsbedingungen für eines der
ältesten bekannten Lebensmittel auf.
Hans Musch
SWR BW Landesschau 10.06.2015
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